REALIZAN FISCALIZACIÓN SANITARIA EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE PICHARI
Con el fin de garantizar una alimentación adecuada para los escolares, la Municipalidad Distrital de Pichari realizó una fiscalización sanitaria en los almacenes de Qaly Warma y áreas de preparación de alimentos de las instituciones educativas de La Victoria, Maravilla, Cesar Vallejo y José María Arguedas Altamirano, en coordinación con el Centro de Salud Pichari, Fiscalía de Prevención del Delito, Ugel PKV, Defensa Civil y la Policía Nacional.
Durante la fiscalización, se verificaron las buenas prácticas de manipulación y almacenamiento, condiciones salubres de los alimentos, etiquetado de productos conservados y fechas de vencimiento. Los resultados mostraron que los encargados de preparar la comida no cuentan con el carnet de sanidad, documento indispensable para el manejo de alimentos, y una inadecuada ubicación de los alimentos dentro de los respectivos almacenes.
Las autoridades fiscalizadoras recolectaron muestras de productos enlatados para su posterior análisis y brindaron recomendaciones a los directivos con el fin de fortalecer las buenas prácticas de manipulación y almacenamiento de alimentos. Esta acción busca asegurar la salud y bienestar de los estudiantes y mejorar la calidad de los servicios educativos en el distrito.
