TALLER DE CAPACITACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES PARA LA ASOCIACIÓN AGROPECUARIA NUEVA VIDA DE NATIVIDAD.
Un total de 10 beneficiarios de la Asociación Agropecuaria Nueva Vida del centro poblado de Natividad recibieron capacitación del equipo técnico del Proyecto Transformación y Promoción Agroindustrial en la elaboración de chocolate.
El taller les permitió conocer el proceso de preparación, desde la calidad del cacao hasta la obtención de chocolate en tabletas, pasando por el tostado, descascarillado, molienda, formulación y temperado.
De esta manera, la Gerencia de Desarrollo Económico y Administración Tributaria de la Municipalidad Distrital de Pichari impulsa este proyecto para fortalecer y contribuir a la producción agroindustrial de los beneficiarios.
